正宗火鍋培訓_重慶小吃培訓_燒烤鹵菜培訓_熱門創業美食單品培訓

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項目詳情

【串串香介紹】
串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為“小火鍋”。吃串串從80年代的“口食”,90年代的“目食”發展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(質量)、數(點菜量)的層面。
走在重慶的大街小巷,隨處可見大大小小的串串店鋪,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽,把葷的、素的往竹簽上一穿,就構成了特別的一景。朋友家人三三兩兩圍著小桌,輕松的環境,熱鬧的氛圍,各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里,再加上冰鎮啤酒,擺擺龍門陣,聊聊八卦,儼然一幅享受生活的景象。
【串串香前景】
串串香項目雖小但市場大,利潤大,進入良性循環后收益更大。在房租、人員、管理、加工等環節的成本較低,串串香的實際利潤在餐飲行業里面確實是很高的,也正因為如此,串串香在市場上的競爭是很有優勢的,一旦其經營步入正軌后,串串香的后期收益也是持續、大量的。重慶新東方基于此,開設串串香培訓課程,為學生提供最專業的培訓技能。在學生學有所成后,還提供學生創業支持和指導。
 
【到重慶新東方學串串香的理由】
重慶新東方大師親自講授如何正確開店鋪的經營理念,以及創業過程少走彎路的方法。串串香學習時間,一般在10天左右,老師一對一授課,包教包會,學會為止。另外,學院將提供6大創業幫扶,包括開業指導、采購指導、技術支持、運營支持、人員管理、成本控制。串串香也是重慶新東方熱門培訓課程之一,同傳統的重慶火鍋相比,串串制作更為簡單方便,其口味和火鍋差不多,因此也有相當大一部分人選擇學習串串制作。
學習內容 
1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。 
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術。
4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及設備的采購指導。
8、開店建議及指導
》重慶新東方烹飪學院的優勢《
1、重慶新東方烹飪學院隸屬于知名的新華教育集團,全國有50所連鎖院校,學院品牌大、知名度高。
2、師資力量雄厚,學院的老師來自知名酒店和烹飪專業院校,烹飪大賽金廚獎獲得者,能讓你學到最好的技術。
3、采用開放式教學,“知識+技能”一體化教育模式,堅持理論與實習操作相結合的學習方式。
4、老師一對一、手把手的指導學生實際操作,直到學員完全學會。
5、學院建有國內水準的示范廳、翻鍋大廳、西點教室等各類實習大廳100余間,基礎設施配套完善。
6、 學習過程中全部采用真材實料,情景教學真實操作。
7、學院環境優美,交通便利,城市條件優越,是創業就業者的天堂。
8、對創業指導、開店的選址、裝修、成本核算、產品技術更新、運營管理給予指導。
 
重慶新東方烹飪學院六大創業幫扶

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